Evangelische Familien-Bildungsstätte, Archivstr. 3, 30169 Hannover
Kochseminar zur jüdisch-römischen Küche. Auch für Vegetarier geeignet
Alessandra Narduzzi, Wolfsburg
Kostenbeitrag: 22 Euro plus Materialkosten 12 Euro
Anmeldung: italienisch@dik-hannover.de bis zum 12.02.2020
Un viaggio gastronomico nella Roma dove la comunità ebraica si è sviluppata e integrata come in pochi altri posti nel mondo e dove gli influssi mediorientali hanno creato alcune tra le pietanze più rinomate della cucina italiana, come i carciofi alla giudia o filetti di baccalà.
Eine gastronomische Reise in jenem Rom, wo sich die jüdische Gemeinde wie an weltweit ganz wenigen anderen Orten entwickelte und integrierte und einige der renommiertesten Gerichte der italienischen Küche, wie Carciofi alla Giudia (Artischocken nach jüdischer Art) oder Kabeljaufilet kreiert wurden.
